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蓝宝石娱乐场信誉 金针菇别再炒着吃了,这样煮着吃比炒着吃好吃,吃过就会爱上它!

2020-01-11 13:02:08

蓝宝石娱乐场信誉 金针菇别再炒着吃了,这样煮着吃比炒着吃好吃,吃过就会爱上它!

蓝宝石娱乐场信誉,今天要说的菜谱里面的主要食材是金针菇,金针菇我家吃的最多的还是炒着吃,但是炒着吃也吃腻了。试试这样煮汤吃,味道也是不错的哦!加上好吃的肉圆,老人和孩子吃的停不下来。个人感觉金针菇的这个吃法比其他的做法更有营养,也更利于人体吸收。

金针菇的食用价值:

金针菇内的氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。

有研究又表明,金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品,金针菇的国内外市场日益广阔。

肉圆金针菇汤

1、食材准备:肉末一点(先用盐、料酒、生抽、十三香,以及少量凉水搅拌均匀)。金针菇一把切掉根部,撕开,漂洗几次沥干水。香葱几根洗净切碎

2、烧一锅沸水,先加盐和油调味,接着用勺子将肉末弄成肉圆一个个的放进去煮熟。

3、当看到肉圆飘起来后,然后加入一点番茄酱。接着将金针菇放进去煮沸3分钟,让金针菇完全的煮熟。

4、起锅之前撒入香葱。

小窍门:

1、搅拌肉末的时候加适量凉水,这样做出来的肉圆吃起来嫩嫩的,一点也不柴。

2、加入番茄酱是为了让汤汁喝起来更有味道,不喜欢可以不加。

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